ingrediënten
MM100 cultuur, leb, melk niet gepasteuriseerde koemelk
Wrongel, Enkele druppels citroensap, Melk
vergisting Agent
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, zwaargewicht, Mes, Schimmel met pollepel, Plasticfolie
houder, steelpan
Voorbereidingstijd
18 uur en 3-4 weken veroudering
gedurende de nacht
aging Tijd
7- 10 dagen
Niet beschikbaar
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
5- 7 dagen
2- 3 weken