serving Size
100
100
ingrediënten
kaas Zout, Mesofiele starter cultuur, Melk, Penicillium bacteriën
Wei van schapen, geiten en koeien melk
vergisting Agent
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
-
Dingen die je nodig hebt
2 Bowls, steelpan, roerder
houder
Tijds duur
Voorbereidingstijd
15- 20 minuten
1 uur
Kooktijd
20
10
aging Tijd
-
-
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
39,20 ° F41,00 ° F
-20
383
👆🏻
Houdbaarheid
3-4 weken
-