Meervoudig onverzadigd vet
Enkelvoudig onverzadigd vet
Vitamine B2 (riboflavine)
Vitamine B9 (foliumzuur, foliumzuur)
Vitamine B12 (cobalamine)
Vitamine C (ascorbinezuur)
Vitamine E (alfa- tocoferol)
Vitamine K (Phylloquinone)
Gezondheidsvoordelen
Helpt in de darm verlichten, gastro-intestinale problemen en de spijsvertering
Helpt in ACE-remmende activiteit, antioxidatieve werking, Antitumoractiviteit, immunomodulerende effecten
Andere algemene voordelen
Yoghurt is rijk aan calcium, fosfor en vitamine B
-
Hair and Beauty Voordelen
Huidsverzorging
Toe te passen op de huid kan helpen verlichten de pijn van zonnebrand
antioxidatieve werking
Haarverzorging
Uitstekende conditioner
-
Nutritional Belang en toepassingen
Nutritional Belang
Goede bron van calcium, Rijk aan Fosfor
Rijk aan probiotica
Wat is
- Het is een gerecht van gekruide, gezeefde of verdunde yoghurt, dat in alle voormalige Ottomaanse landen werd gegeten.
- Het lijkt op tarator uit de Balkankeuken.
- Het bestaat uit gezouten, uitgelekte yoghurt of verdunde yoghurt gemengd met komkommers, knoflook, zout, olijfolie, soms met azijn of citroensap en wat kruiden zoals dille, munt, peterselie, tijm etc.
- Viili is een yoghurt-achtige mesofiele gefermenteerde melk die is ontstaan in de Scandinavische landen.
- Viili is een traditionele erfstuk yoghurt uit Finland.
Aroma
Vers, zure geur
Melkachtig
Oorsprong
Turkije
Finland, Zweden
ingrediënten
1 el olijfolie, 3 teentjes knoflook, 3 komkommers, Munt, Yoghurt
villi cultuur, Volle melk
vergisting Agent
-
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Dingen die je nodig hebt
Kom
verpakkingsglas met deksel, Kom, katoenen servet, Kop, Maatbeker, Bord
Voorbereidingstijd
15- 20 minuten
24 uur
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
1 dag
15 dagen