काय आहे
प्रोवलोने चीज़ हे इटॅलियन चीज़ आहे जे गाईच्या दुध पासून केलेले आहे.
बटरफॅट एक ग्लिसरॉल व तीन स्निग्ध आम्लांचा एस्टर (एक चरबी) अशा कॉम्पलेक्स्ड विद मायरिस्टीक, पॅल्मिटिक आणि ओलेयिक ऍसिडस् म्हणून फॅटी ऍसिडस् साधित केलेली आहे.
रंग
फिकट पिवळा
-
चव
लोणीयुक्त, सौम्य, तीक्ष्ण, मसालेदार, गोड, तिखट
-
सुगंध
प्लेज़ेंट
-
शाकाहारी
होय
होय
मूळ
इटली
-