काय आहे
बल्गेरियन दही पूर्ण चरबी ताजे दूध पासून बनविलेले हळूवारपणे आंबट कडवट दही आहे. बल्गेरिया अद्वितीय एक जीवाणू - दही 'दंडाकाराचे ग्रॅम पॉझिटिव्ह जंतूची एक प्रजाती 'बुल्गरीउस' ह्या जातीच्या वापरून केले आहे.
नेउफचटेल हे गाईच्या दूधचे चीज आहे.
रंग
पांढरा
पांढरा
चव
मलईदार
मशरूमी, दाणेदार, खारट, तीक्ष्ण
सुगंध
आंबट वास
आंबट वास
शाकाहारी
होय
नाही
मूळ
बल्गेरिया
फ्रान्स