Bulgaarse Yoghurt is een licht zuur smakende yoghurt gemaakt van volvette verse melk. De yoghurt wordt gemaakt met behulp van de stammen van "Lactobacillus bulgaricus" - een bacterie die uniek zijn voor Bulgarije.
Neufchatel is een Franse kaas van de koemelk, dat een zachte textuur heeft.
Romig
mushroomy, Nootachtig, Zout, Scherp