गोम्मे आणि ब्री चीज़ कसे बनवायचे
साहित्य
5-6 अंडी, ब्राऊन शुगर, ताक, दालचिनी, पूर्ण फॅट दूध
एमएम100 कल्चर, रेनेट, उन्पसटेउरीज़ेड गाईचे दूध
फर्मेंटेशन एजेंट
-
मोल्ड पेनिसिलियम कमेम्बेरटी, मोल्ड पेनिसिलियम कंडीडूम
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
मोठ्या भांडे
चीज प्रेस, वजन, चाकू, पळी सह मौल्ड, प्लास्टिक व्रप
तयारीची वेळ
15- 20 मिनिटे
18 तास आणि वृध्दत्व 3-4 आठवडे
शेल्फ लाइफ
2- 3 आठवडे
5- 7 दिवस