Zutaten
5-6 Eier, Brauner Zucker, Buttermilch, Zimtstange, Vollmilch
MM100 Kultur, Lab, Nicht pasteurisierter Kuhmilch
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Benötigte Dinge
Großer Topf
Käsepresse, Schwergewicht, Messer, Schimmel mit Schöpflöffel, Plastikfolie
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten
18 Stunden und 3-4 Wochen des Alterns
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
7- 10 Tage
Kühltemperatur
Nicht verfügbar
Haltbarkeit
2- 3 Wochen
5- 7 Tage