ईडम चीज़ आणि उर्दा कसे बनवायचे
साहित्य
ब्राइन सल्यूशन, कॅल्शियम क्लोराईड, गाईचे दूध, लिक्विड रेनेट, मेसोफिलिक स्टारटर कल्चर
शेळ्या, मेंढ्या, शेळी किंवा गाय दूध दह्यातील पाणी
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, चाकू, वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक व्रप, प्रेस, उलथण
कंटेनर
तयारीची वेळ
10- 12 तास
1 तास
एजिंग टाइम
4 आठवडे - 10 महिने
-