ईडम चीज़ वि बासुंदी
कॅलरीज
कॅलरीज 1 पॅट मध्ये
उपलब्ध नाही
उपलब्ध नाही
कॅलरीज प्रति 100 ग्रॅम
357.00 Kcal
28
375.20 Kcal
21
1 चमच्यामध्ये कॅलरीज
उपलब्ध नाही
उपलब्ध नाही
कॅलरीज 1 कप मध्ये
101.00 Kcal
14
उपलब्ध नाही
कॅलरीज 1 स्टिक मध्ये
उपलब्ध नाही
उपलब्ध नाही
सर्विंग साइज़
100
100
प्रथिने
24.99 g
12
14.90 g
35
कार्बोहायड्रेट
1.43 g
99+
36.20 g
9
फायबर
0.00 g
15
2.40 g
7
साखर
1.43 g
18
30.50 g
99+
फॅटस
27.80 g
99+
20.00 g
99+
% फॅट कॉंटेंट
28 %
11
15 %
9
सॅचुरेटेड फॅटस
17.57 g
99+
7.60 g
99+
ट्रान्स् फॅटस
0.00 g
0.00 g
पॉलीअनसॅचुरेटेड फॅटस
0.67 g
39
2.60 g
8
मोनोअनसॅचुरेटेड फॅटस
8.13 g
25
5.60 g
99+
पोषण
सर्विंग साइज़
100
100
कोलेस्ट्रॉल
89.00 mg
18
26.00 mg
40
जीवनसत्त्वे
अ जीवनसत्व
825.00 IU
22
66.00 IU
99+
बी 1 जीवनसत्व (तीयामीन)
0.04 mg
24
0.11 mg
10
बी 2 जीवनसत्व (रिबॉफ्लेविन)
0.39 mg
16
0.10 mg
99+
बी जीवनसत्व (नियासीन)
0.08 mg
99+
0.52 mg
12
बी 6 जीवनसत्व (प्य्रीदॉक्षिणे)
0.08 mg
22
0.18 mg
12
बी 9 जीवनसत्व (फॉलिक ऍसिड, फोलेट)
16.00 μg
18
5.40 μg
35
बी 12 जीवनसत्व (कोबलमन)
1.54 μg
11
0.00 μg
99+
सी जीवनसत्व (अस्कॉर्बिक आसिड)
0.00 mg
29
3.00 mg
6
डी जीवनसत्व
20.00 IU
22
195.00 IU
2
डी जीवनसत्व (डी2+डी 3)
0.50 μg
12
उपलब्ध नाही
जीवनसत्व ई (आल्फा- टोकॉफेरॉल)
0.24 mg
25
4.68 mg
3
के जीवनसत्व (फ्यळलोक़ुईनोने)
2.30 µg
13
उपलब्ध नाही
मिनरल्स
कॅल्शियम
731.00 mg
11
473.00 mg
26
लोह
0.44 mg
28
0.95 mg
14
मॅग्नेशियम
30.00 mg
14
3.63 mg
99+
फॉस्फरस
536.00 mg
10
105.00 mg
99+
पोटॅशियम
188.00 mg
30
231.10 mg
23
सोडियम
812.00 mg
12
167.20 mg
99+
जस्त
3.75 mg
7
0.45 mg
99+
इतर
पाणी
41.56 g
उपलब्ध नाही
कॅफीन
0.00 g
0.00 g
फायदे
आरोग्यविषयक फायदे
मेंदू चे आरोग्य सुधारते, सी.एच.डी चा धोका कमी करते, कॅल्शियम उपस्थिती, कॅल्शियम उपस्थिती दात मजबूत आणि निरोगी करते, हृदय रोग संरक्षण, रक्तवाहिन्या संरक्षण, ऑस्टिओपोरोसिस कमी करण्यात मदत करते
पोषण सुधारते, पोट संतुष्ट ठेवते
इतर सामान्य फायदे
हृदय निरोगी चिज
चांगले झोप, वजन वाढण्याची मदत करते, पोषण सुधारते, ऊर्जा उपलब्ध करते
केस आणि सौंदर्यविषयक फायदे
त्वाचाची काळजी
हे त्वचा आरोग्य आणि वृध्दत्व विरोधी आहे, त्वचेच्या सूरकुत्या कमी करते
नितळ त्वचा देते, लवचिक, निरोगी आणि चमकणारा त्वचा उपलब्ध
केसांची निगा
उपलब्ध नाही
उपलब्ध नाही
पौष्टिक महत्त्व आणि उपयोग
वापर
उपलब्ध नाही
उपयोग आढळले नाही
पौष्टिक महत्त्व
कॅल्शिअम चा चांगला स्रोत, प्रथिनं चा चांगला स्रोत, भरपूर व्हिटॅमिन अ, भरपूर व्हिटॅमिन डी, जीवनसत्व के 2 श्रीमंत स्रोत
कॅल्शिअम चा चांगला स्रोत, कॅलरीज चांगला स्रोत, प्रथिने चा चांगला स्रोत
ऍलर्जी
ईडम चीज़ आणि बासुंदी ऍलर्जी लक्षणे
ओटीपोटात सूज येणे, पोटात गोळा येणे, पोटदुखी, अति संवेदनशीलता, गॅस, उच्च रक्तदाब, अंगावर उठणार्या पित्ताच्या गाठी, श्वास मध्ये अडचण, उपलब्ध नाही, अंगावर उठणार्या पित्ताच्या गाठी स्वरूपात आकारातील पुरळ, पोट गुड्गुड्णे, वाहणारे किंवा भरलेले नाक, त्वचा दाह, शिंका येणे, उलट्या होणे, श्वास मध्ये अडचण
ओटीपोटात सूज येणे, पोटात गोळा येणे, पोटदुखी, अतिसार, गॅस, मळमळ आणी उलट्या, उपलब्ध नाही, पोट गुड्गुड्णे
काय आहे
काय आहे
ईडम चीज़ हे गोड दही चीज आहे जे स्किम्ड दुधा पासून बनविलेले आहे.
बासुंदी हे एक मधुर मिष्टान्न मुख्यतः पश्चिम भारत भागात, म्हणजे महाराष्ट्र व गुजरात खाल्ली जाते.
रंग
फिकट पिवळा
फिकट पिवळा
ईडम चीज़ आणि बासुंदी चव
सौम्य, दाणेदार, खारट
दुधाचा, गोड, जाड
ईडम चीज़ आणि बासुंदी सुगंध
उपलब्ध नाही
दुधाचा
शाकाहारी
नाही
होय
मूळ
नेदरलँड्स
भारत
कसे बनवावे
सर्विंग साइज़
100
100
साहित्य
ब्राइन सल्यूशन, कॅल्शियम क्लोराईड, गाईचे दूध, लिक्विड रेनेट, मेसोफिलिक स्टारटर कल्चर
वेलची, चरोली, दूध, केशर स्ट्रॅंड्स, साखर
फर्मेंटेशन एजेंट
लागू नाही
लागू नाही
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
चीज प्रेस, चीज़क्लॉत, चाकू, वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक व्रप, प्रेस, उलथण
2 बोल्स, सॉस पॅन, उलथण
कालावधी
तयारीची वेळ
10- 12 तास
10- 15 मिनिटे
स्वयंपाकची वेळ
90
40
एजिंग टाइम
4 आठवडे - 10 महिने
लागू नाही
स्टोरेज आणि शेल्फ लाइफ
रेफ्रिजरेशन तापमान
39.20 °F
19
39.20 °F
19
शेल्फ लाइफ
3-4 आठवडे
3- 5 दिवस
|
||
|
||
|
