Carane nggawe Donkey's Milk lan Swiss Cheese
Bantu Size
100
  
100
  
Úa
ora ditrapake
  
keju Salt, susu Cow pasteurized, bakteri Propioni, budaya wiwitan, rennet vegetarian, Water
  
fermentasi Agent
Not Applicable
  
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
  
Iku sampeyan kudu
ora ditrapake
  
keju Press, cheesecloth, piso, pot gedhe, Wire whisk
  
wektu Duration
  
  
Wektu Preparation
ora ditrapake
  
3- 4 jam
  
Wektu Cooking
NA
  
40
  
tuwa wektu
ora Sumadhiya
  
2 - 4 minggu
  
Panyimpenan lan Beting Life
  
  
beting Life
Nganti 3 days
  
1 Month