Bantu Size
100
  
100
  
Úa
C-100 Budaya, keju Salt, rennet Liquid, susu pasteurized
  
budaya villi, susu kabèh
  
fermentasi Agent
Not Applicable
  
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
  
Iku sampeyan kudu
keju Press, cheesecloth, wadhah, piso, bobot heavy, Blender, Lebokake plastik
  
kaca karo tutup, Bowl, Cotton napkin, Piala, ukur tuwung, plate
  
wektu Duration
  
  
Wektu Preparation
3-9 sasi tuwa
  
24 jam
  
Wektu Cooking
30
  
ora ditrapake
  
tuwa wektu
ora Sumadhiya
  
ora ditrapake
  
Panyimpenan lan Beting Life
  
  
beting Life
3-4 minggu
  
15 days