- Ora nguntungke krim iku prodhuk susu dijupuk dening fermentasi krim biasa karo jinis tartamtu saka bakteri asam laktat.
- Budaya bakterial, kang wis ngenalaken salah siji sengaja saka alamiah, ora nguntungke lan thickens krim.
keju Swiss punika keju entheng digawe saka susu sapi lan sampun tektur firmer saka bayi Swiss. roso iku entheng, manis lan edan-kaya.