apa
Quark jinis produk biasa seger, umum kanggo masakan saka negara Jerman-speaking digawe dening anget susu soured nganti sarjana sing dikarepake ing coagulation (denaturation, curdling) protein susu wis ketemu, banjur tegang.
A panganan cuci mulut utawa saos digawe karo susu lan endhog, utawa susu lan serbuk tertutup.