Apa Kaymak lan Butter Fat
apa
Kaymak jenis krim klempakan, cara tradisional kang digawé saka kebo utawa susu sapi kang ing Turki. Bab iki wektu iki migunakaken karo madu ing isuk lan sawetara desserts Turki tradisional.
Butterfat punika triglyceride (lemak) asalé saka asam lemak kayata myristic, palmitic, lan asam oleic. asam kebak lemak: asam Palmitic: 31% asam Myristic: 12% asam stearic: 11%
warna
putih
ora Sumadhiya
Kaymak lan Butter Fat roso
ono krime, milky
ora Sumadhiya
Kaymak lan Butter Fat Aroma
milky
ora Sumadhiya
asal
negara asian Central kaya Kazakhstan, Kirgizstan, Tajikistan
NA