Apa Butter Fat lan Kaymak
apa
Butterfat punika triglyceride (lemak) asalé saka asam lemak kayata myristic, palmitic, lan asam oleic. asam kebak lemak: asam Palmitic: 31% asam Myristic: 12% asam stearic: 11%
Kaymak jenis krim klempakan, cara tradisional kang digawé saka kebo utawa susu sapi kang ing Turki. Bab iki wektu iki migunakaken karo madu ing isuk lan sawetara desserts Turki tradisional.
warna
ora Sumadhiya
putih
Butter Fat lan Kaymak roso
ora Sumadhiya
ono krime, milky
Butter Fat lan Kaymak Aroma
ora Sumadhiya
milky
asal
NA
negara asian Central kaya Kazakhstan, Kirgizstan, Tajikistan