Gomme iku panganan Norwegian tradisional digunakake kanggo nedha bengi utawa panganan cuci mulut, biasané nyebar ing irisan-irisan saka roti, lefse, lan padha.
Quark jinis produk biasa seger, umum kanggo masakan saka negara Jerman-speaking digawe dening anget susu soured nganti sarjana sing dikarepake ing coagulation (denaturation, curdling) protein susu wis ketemu, banjur tegang.