apa
Butter iku sawijining lemak becik ditonton ngalangi digawe saka krim lan susu dening proses churning.
Quark jinis produk biasa seger, umum kanggo masakan saka negara Jerman-speaking digawe dening anget susu soured nganti sarjana sing dikarepake ing coagulation (denaturation, curdling) protein susu wis ketemu, banjur tegang.
asal
China, India, Japan, Rusia
Jerman