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La mia dieta latticini


Formaggio Gouda vs Fromage Frais


Fromage Frais vs Formaggio Gouda


Calorie

Calorie in 1 tazza
356,00 kcal  
99+
133,00 kcal  
17

Calorie
356,00 kcal  
29
50,00 kcal  
99+

Calorie in 1 cucchiaio
20,00 kcal  
15
26,00 kcal  
19

Calorie in 1 oz
101,00 kcal  
99+
50,00 kcal  
22

Calorie in 1 fetta Di
356,00 kcal  
99+
42,00 kcal  
6

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
24,94 g  
13
8,00 g  
99+

Carboidrati
2,22 g  
99+
4,20 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
2,22 g  
23
4,20 g  
39

grassi
27,44 g  
99+
0,10 g  
1

Contenuto grasso
27 %  
24
2 %  
2

Grassi saturi
17,61 g  
99+
1,20 g  
10

Grassi trans
0,20 g  
3
0,10 g  
2

Grassi polinsaturi
0,66 g  
99+
0,30 g  
99+

Grasso monoinsaturo
7,75 g  
34
0,20 g  
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
114,00 mg  
6
3,50 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
563,00 IU  
33
50,00 IU  
99+

Vitamina B1 (Tiamina)
0,03 mg  
27
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,33 mg  
24
0,50 mg  
9

Vitamina B3 (Niacina)
0,06 mg  
99+
0,30 mg  
23

Vitamina B6 (Piridossina)
0,08 mg  
22
0,07 mg  
28

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
21,00 µg  
17
19,00 µg  
19

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,54 µg  
11
0,40 µg  
99+

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg  
38
4,20 mg  
4

Vitamina D
20,00 IU  
26
0,50 IU  
99+

Vitamina D (D2 + D3)
0,50 µg  
13
0,40 µg  
14

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,24 mg  
33
0,49 mg  
23

Vitamina K (fillochinone)
2,30 µg  
15
1,20 µg  
23

Minerali
  
  

Calcio
400,00 mg  
28
90,00 mg  
99+

Ferro
0,52 mg  
26
0,20 mg  
99+

Magnesio
70,00 mg  
8
9,00 mg  
99+

Fosforo
444,00 mg  
20
124,00 mg  
99+

Potassio
1.409,00 mg  
2
150,00 mg  
99+

Sodio
600,00 mg  
25
30,00 mg  
99+

Zinco
1,14 mg  
33
0,50 mg  
99+

Altro
  
  

Acqua
41,46 g  
80,00 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
forti e sani muscoli, riduce il rischio di CHD, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, previene il cancro  
fornisce energia, rafforza il sistema immunitario  

Altri vantaggi generali
buono per le ossa, buono per il sistema immunitario, forti e sani muscoli, intolleranti al lattosio, supporta la funzione immunitaria  
fornisce energia, rafforza il sistema immunitario  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa  
effetto antiossidante  

Cura dei capelli
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità  
Rafforza le radici dei capelli  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
Tipicamente usato su panini, freddo o sciolto  
-  

Importanza nutrizionale
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, ricca fonte di vitamina K2  
buona fonte di vitamina B-12, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, contiene buona quantità di vitamine  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
Gonfiore addominale, Crampi addominali, Anafilassi, Diarrea, Eczema, Flatulenza o gas, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Chiuso o che cola naso, Infiammazione della pelle, Gonfiore della bocca, della lingua o delle labbra, Gonfiore della gola, Orticaria, Vomito, Respiro sibilante  
-  

Ciò che è

Ciò che è
Gouda è un formaggio olandese, dal nome della città di Gouda in Olanda.  
Latticini  

Colore
Giallo  
-  

Sapore
Cremoso, Fruttato, Ricco di noci, Dolce  
-  

Aroma
odore acido  
-  

Vegetariano
no  
-  

Origine
Olanda  
americano, Francia  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
Cloruro di calcio, sale formaggio, acqua fredda, latte di mucca, batteri mesofili antipasto cultura, caglio  
capra o di o latte vaccino ovino  

Fermentazione agente
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides  
-  

Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, tappeto drenante, Pesante peso, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa  
Ciotola, buratto, Misurino tazza, mussola, casseruola per sugo, Strainer, agitatore a  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
24 ore  
1 ora  

Tempo di cottura
120  
15  

Tempo di invecchiamento
12 mesi  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
0,00 °F  
24
39,20 °F  
19

Durata di conservazione
Circa 3 mesi  
5- 7 giorni  

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