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La mia dieta latticini


Formaggio Gouda vs Creme Fraiche


Creme Fraiche vs Formaggio Gouda


Calorie

Calorie in 1 tazza
356,00 kcal  
99+
457,00 kcal  
99+

Calorie
356,00 kcal  
29
393,00 kcal  
17

Calorie in 1 cucchiaio
20,00 kcal  
15
52,00 kcal  
29

Calorie in 1 oz
101,00 kcal  
99+
110,00 kcal  
99+

Calorie in 1 fetta Di
356,00 kcal  
99+
396,00 kcal  
99+

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
24,94 g  
13
2,26 g  
99+

Carboidrati
2,22 g  
99+
1,46 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
2,22 g  
23
1,80 g  
22

grassi
27,44 g  
99+
31,00 g  
99+

Contenuto grasso
27 %  
24
28 %  
25

Grassi saturi
17,61 g  
99+
22,10 g  
99+

Grassi trans
0,20 g  
3
0,20 g  
3

Grassi polinsaturi
0,66 g  
99+
0,85 g  
30

Grasso monoinsaturo
7,75 g  
34
7,66 g  
35

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
114,00 mg  
6
57,00 mg  
24

Vitamine
  
  

Vitamina A
563,00 IU  
33
190,00 IU  
99+

Vitamina B1 (Tiamina)
0,03 mg  
27
0,02 mg  
32

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,33 mg  
24
0,17 mg  
99+

Vitamina B3 (Niacina)
0,06 mg  
99+
0,16 mg  
34

Vitamina B6 (Piridossina)
0,08 mg  
22
0,03 mg  
99+

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
21,00 µg  
17
23,50 µg  
16

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,54 µg  
11
0,12 µg  
99+

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg  
38
0,50 mg  
31

Vitamina D
20,00 IU  
26
0,20 IU  
99+

Vitamina D (D2 + D3)
0,50 µg  
13
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,24 mg  
33
0,50 mg  
22

Vitamina K (fillochinone)
2,30 µg  
15
0,00 µg  
33

Minerali
  
  

Calcio
400,00 mg  
28
75,00 mg  
99+

Ferro
0,52 mg  
26
0,08 mg  
99+

Magnesio
70,00 mg  
8
0,00 mg  
99+

Fosforo
444,00 mg  
20
64,00 mg  
99+

Potassio
1.409,00 mg  
2
101,00 mg  
99+

Sodio
600,00 mg  
25
26,70 mg  
99+

Zinco
1,14 mg  
33
0,24 mg  
99+

Altro
  
  

Acqua
41,46 g  
64,20 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
forti e sani muscoli, riduce il rischio di CHD, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, previene il cancro  
intolleranti al lattosio, riduce il rischio di CHD, sicurezza microbiologica, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani  

Altri vantaggi generali
buono per le ossa, buono per il sistema immunitario, forti e sani muscoli, intolleranti al lattosio, supporta la funzione immunitaria  
cibo a basso contenuto di carboidrati  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa  
dà una pelle più liscia, idratante naturale, It protects the skin against dryness  

Cura dei capelli
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità  
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Eccellente balsamo per capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità, Risultati in capelli lucidi  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
Tipicamente usato su panini, freddo o sciolto  
-  

Importanza nutrizionale
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, ricca fonte di vitamina K2  
buona fonte di calcio, ricco di probiotici  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
Gonfiore addominale, Crampi addominali, Anafilassi, Diarrea, Eczema, Flatulenza o gas, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Chiuso o che cola naso, Infiammazione della pelle, Gonfiore della bocca, della lingua o delle labbra, Gonfiore della gola, Orticaria, Vomito, Respiro sibilante  
-  

Ciò che è

Ciò che è
Gouda è un formaggio olandese, dal nome della città di Gouda in Olanda.  
Creme Fraiche  

Colore
Giallo  
Bianca  

Sapore
Cremoso, Fruttato, Ricco di noci, Dolce  
Aspro  

Aroma
odore acido  
Fresco  

Vegetariano
no  
sì  

Origine
Olanda  
Francia  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
Cloruro di calcio, sale formaggio, acqua fredda, latte di mucca, batteri mesofili antipasto cultura, caglio  
latticello colta, panna pastorizzata  

Fermentazione agente
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides  
-  

Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, tappeto drenante, Pesante peso, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa  
buratto, Barattolo di vetro, agitatore a  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
24 ore  
5 minuti  

Tempo di cottura
120  
2 giorni  

Tempo di invecchiamento
12 mesi  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
0,00 °F  
24
39,20 °F  
19

Durata di conservazione
Circa 3 mesi  
3- 5 giorni  

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