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La mia dieta latticini


Formaggio cheddar vs Formaggio mozzarella Fatti


Formaggio mozzarella vs Formaggio cheddar Fatti


Calorie

Calorie in 1 tazza
532,00 kcal  
99+
336,00 kcal  
99+

Calorie
404,00 kcal  
15
300,00 kcal  
40

Calorie in 1 cucchiaio
68,00 kcal  
39
78,00 kcal  
99+

Calorie in 1 oz
113,00 kcal  
99+
85,00 kcal  
39

Calorie in 1 fetta Di
110,00 kcal  
36
85,00 kcal  
21

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
22,87 g  
21
22,17 g  
23

Carboidrati
3,09 g  
99+
2,19 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
0,48 g  
8
1,03 g  
17

grassi
33,31 g  
99+
22,35 g  
99+

Contenuto grasso
33 %  
29
22 %  
19

Grassi saturi
18,87 g  
99+
13,15 g  
99+

Grassi trans
0,92 g  
12
0,10 g  
2

Grassi polinsaturi
1,42 g  
14
0,77 g  
36

Grasso monoinsaturo
9,25 g  
17
6,57 g  
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
99,00 mg  
11
2,50 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
1.242,00 IU  
3
676,00 IU  
27

Vitamina B1 (Tiamina)
0,03 mg  
28
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,43 mg  
12
0,28 mg  
30

Vitamina B3 (Niacina)
0,06 mg  
99+
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (Piridossina)
0,07 mg  
29
0,04 mg  
99+

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
27,00 µg  
15
7,00 µg  
35

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,10 µg  
21
2,28 µg  
6

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
24,00 IU  
21
16,00 IU  
28

Vitamina D (D2 + D3)
0,60 µg  
11
0,40 µg  
14

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,71 mg  
16
0,19 mg  
37

Vitamina K (fillochinone)
2,40 µg  
14
2,30 µg  
15

Minerali
  
  

Calcio
710,00 mg  
13
505,00 mg  
23

Ferro
0,14 mg  
99+
0,44 mg  
29

Magnesio
27,00 mg  
20
20,00 mg  
27

Fosforo
455,00 mg  
18
354,00 mg  
26

Potassio
76,00 mg  
99+
76,00 mg  
99+

Sodio
653,00 mg  
18
627,00 mg  
22

Zinco
3,64 mg  
8
2,92 mg  
18

Altro
  
  

Acqua
37,02 g  
0,25 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
mantiene sentire piena, presenza di calcio rende i denti forti e sani, riduce osteoporosi  
effetto antiossidante, Riduce la pressione sanguigna, riduce il colesterolo, controlla il diabete, absorps di calcio e vitamina B, protegge contro la gotta, previene il cancro  

Altri vantaggi generali
stimola il sistema immunitario, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le gengive  
stimola il sistema immunitario, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le gengive  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa  
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa  

Cura dei capelli
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità  
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
-  

Importanza nutrizionale
buona fonte di vitamina B-12, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di riboflavina, ricco di vitamina A, buona fonte di calorie, buona fonte di proteine  
buona fonte di calorie, buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di riboflavina, ricco di vitamina A, ricco di vitamina D  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
-  
Dolore addominale, Anafilassi, Tosse, Diarrea, Hives, Chiuso o che cola naso, Vomito, Respiro sibilante  

Ciò che è

Ciò che è
cheddar è un formaggio britannico a base di milk.it di mucca è un formaggio a pasta dura e naturale che ha consistenza leggermente friabile.  
mozzarella, un formaggio morbido semi, è ad alto contenuto di umidità originariamente a base di latte di bufala italiana con il metodo a pasta filata.  

Colore
-  
Bianca  

Sapore
-  
Latteo  

Aroma
-  
Fresco, Latteo  

Vegetariano
no  
sì  

Origine
Inghilterra  
Italia  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
c-100 cultura, sale formaggio, caglio liquido, latte pastorizzato  
una tavoletta di caglio, acido citrico, sale kosher, caglio liquido, non pastorizzato, latte di bufala intero, acqua  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica  
Ciotola, Coltello, Misurino tazza, pentola non reattivo, casseruola per sugo, termometro, agitatore a  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
3-9 mesi di invecchiamento  
2- 3 ore  

Tempo di cottura
30  
20  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
46,40 °F  
15
99,00 °F  
5

Durata di conservazione
3-4 settimane  
5- 7 giorni  

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