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La mia dieta latticini


Formaggio Brie vs Latte acido


Latte acido vs Formaggio Brie


Calorie

Calorie in 1 tazza
416,00 kcal  
99+
122,00 kcal  
14

Calorie
334,00 kcal  
35
55,00 kcal  
99+

Calorie in 1 cucchiaio
57,00 kcal  
31
13,00 kcal  
9

Calorie in 1 oz
95,00 kcal  
99+
27,00 kcal  
10

Calorie in 1 fetta Di
101,00 kcal  
30
31,00 kcal  
3

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
20,75 g  
27
3,00 g  
99+

Carboidrati
0,45 g  
99+
4,00 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
0,45 g  
6
4,70 g  
99+

grassi
27,68 g  
99+
4,80 g  
32

Contenuto grasso
20 %  
17
2 %  
2

Grassi saturi
17,41 g  
99+
3,10 g  
33

Grassi trans
0,10 g  
2
0,00 g  

Grassi polinsaturi
0,83 g  
32
0,00 g  
99+

Grasso monoinsaturo
8,01 g  
29
0,00 g  
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
100,00 mg  
10
19,00 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
592,00 IU  
31
85,80 IU  
99+

Vitamina B1 (Tiamina)
0,07 mg  
12
0,04 mg  
23

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,52 mg  
7
0,14 mg  
99+

Vitamina B3 (Niacina)
0,38 mg  
21
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (Piridossina)
0,24 mg  
10
0,04 mg  
99+

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
65,00 µg  
3
15,00 µg  
23

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,65 µg  
9
0,27 µg  
99+

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
20,00 IU  
26
0,80 IU  
99+

Vitamina D (D2 + D3)
0,50 µg  
13
0,20 µg  
16

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,24 mg  
33
0,10 mg  
99+

Vitamina K (fillochinone)
2,30 µg  
15
0,40 µg  
28

Minerali
  
  

Calcio
184,00 mg  
99+
116,00 mg  
99+

Ferro
0,50 mg  
28
0,04 mg  
99+

Magnesio
20,00 mg  
27
12,00 mg  
38

Fosforo
188,00 mg  
36
91,00 mg  
99+

Potassio
152,00 mg  
99+
162,00 mg  
39

Sodio
629,00 mg  
20
100,00 mg  
99+

Zinco
2,38 mg  
27
0,44 mg  
99+

Altro
  
  

Acqua
48,42 g  
88,00 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
aiuta a dormire meglio, riduce il colesterolo, previene il cancro, aiuta ad aumentare di peso, stimola il sistema immunitario, migliora il tasso di metabolismo, mantiene sentire piena, aiuta a mantenere la pressione sanguigna, protegge la carie, fornisce energia, riduce osteoporosi, rafforza il sistema immunitario  
AIDS infezioni intestinali, intolleranti al lattosio, riduce il colesterolo, previene il cancro  

Altri vantaggi generali
stimola il sistema immunitario, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le gengive  
AIDS infezioni intestinali, intolleranti al lattosio, riduce il colesterolo, previene il cancro  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa  
aggiunge luminosità alla pelle, esfolia la pelle morta dal corpo, alleggerisce il tono della pelle, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa  

Cura dei capelli
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità  
Eccellente balsamo per capelli  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
Un buon mangimi destinati a polli, maiali o cani, Mettere a bagno pollo o pesce nel latte inacidito per aiutare tenera la carne, Lenisce piedi, Utilizzare come base per la marinata fatta in casa, Usarlo come base per frullati  

Importanza nutrizionale
buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, buona fonte di calcio, buona fonte di riboflavina, ricco di fosforo, ricco di vitamina A  
buona fonte di calcio, ricco di probiotici  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
Congestione, Difficoltà in respirazione, Mal di testa, Alta pressione sanguigna, Hives, Aumento della frequenza cardiaca, Prurito agli occhi, Starnuti  
-  

Ciò che è

Ciò che è
  • formaggio brie è un formaggio a pasta molle francese, dal nome della regione Brie francese.
  • è realizzato sotto forma di latte di mucca non pastorizzato e ha un sapore piccante.
  
latte inacidito è un prodotto alimentare, distinta dal latte viziato, ed è un termine generale per il latte che ha acquisito un sapore aspro, sia attraverso l'aggiunta di un acido, come il succo di limone o aceto, o tramite fermentazione batterica.  

Colore
-  
-  

Sapore
Fruttato, Mite, Ricco di noci, Tangy  
-  

Aroma
Pronunciate, Forte  
-  

Vegetariano
no  
-  

Origine
Francia  
Africa  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
cultura MM100, caglio, non pastorizzato latte di mucca  
Limone, latte, aceto  

Fermentazione agente
Muffa Penicillium camemberti, Muffa Penicillium candidum  
-  

Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, Pesante peso, Coltello, muffa con mestolo, involucro di plastica  
Contenitore  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
18 ore e 3-4 settimane di invecchiamento  
5 minuti  

Tempo di cottura
25  
-  

Tempo di invecchiamento
7- 10 giorni  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
40,00 °F  
18
39,20 °F  
19

Durata di conservazione
5- 7 giorni  
-  

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