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La mia dieta latticini


Cuajada vs Burro di yak


Burro di yak vs Cuajada


Calorie

Calorie in 1 tazza
157,00 kcal  
26
70,00 kcal  
4

Calorie
88,00 kcal  
99+
0,00 kcal  
99+

Calorie in 1 cucchiaio
90,00 kcal  
99+
102,00 kcal  
99+

Calorie in 1 oz
90,00 kcal  
40
204,00 kcal  
99+

Calorie in 1 fetta Di
90,00 kcal  
23
876,00 kcal  
99+

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
4,52 g  
99+
0,50 g  
99+

Carboidrati
6,60 g  
39
12,00 g  
31

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
6,46 g  
99+
0,00 g  

grassi
4,77 g  
31
8,00 g  
39

Contenuto grasso
5 %  
5
6 %  
6

Grassi saturi
2,86 g  
30
5,00 g  
37

Grassi trans
0,30 g  
5
0,00 g  

Grassi polinsaturi
0,22 g  
99+
1,00 g  
21

Grasso monoinsaturo
1,28 g  
99+
2,00 g  
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
16,00 mg  
99+
2,50 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
99,00 IU  
99+
2,50 IU  
99+

Vitamina B1 (Tiamina)
0,03 mg  
27
3,50 mg  
1

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,21 mg  
39
0,25 mg  
34

Vitamina B3 (Niacina)
0,30 mg  
23
3,80 mg  
2

Vitamina B6 (Piridossina)
0,05 mg  
39
1,50 mg  
1

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
13,00 µg  
25
2,50 µg  
99+

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,10 µg  
21
0,35 µg  
99+

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg  
38
4,50 mg  
3

Vitamina D
3,20 IU  
37
0,25 IU  
99+

Vitamina D (D2 + D3)
0,30 µg  
15
2,50 µg  
3

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,18 mg  
38
0,25 mg  
32

Vitamina K (fillochinone)
0,00 µg  
33
4,25 µg  
6

Minerali
  
  

Calcio
110,00 mg  
99+
0,25 mg  
99+

Ferro
0,00 mg  
99+
5,25 mg  
3

Magnesio
12,00 mg  
38
3,25 mg  
99+

Fosforo
105,00 mg  
99+
2,50 mg  
99+

Potassio
131,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Sodio
100,00 mg  
99+
60,00 mg  
99+

Zinco
3,10 mg  
13
0,25 mg  
99+

Altro
  
  

Acqua
65,00 g  
0,25 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani  
migliora la nutrizione, mantiene sentire piena, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani  

Altri vantaggi generali
-  
fornisce energia  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
-  
idratante naturale  

Cura dei capelli
-  
Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità, Eccellente balsamo per capelli, Riduce la forfora, Risultati in capelli lucidi  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
Viene utilizzato come combustibile per lampade a burro, Lucidatura pellicce, Burro di yak rancido è utilizzato per la concia delle nasconde, Per fare sculture di burro tradizionali in Tibet  

Importanza nutrizionale
buona fonte di calorie, buona fonte di calcio  
contiene elevate quantità di carotene, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, ricco contenuto di grassi  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
-  
Gonfiore addominale, Crampi addominali, Dolore addominale, Anafilassi, Stipsi, Flatulenza o gas, Gas, Pruriginoso Pelle eruzioni cutanee, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Infiammazione della pelle  

Ciò che è

Ciò che è
Cuajada è tecnicamente un tipo di formaggio fresco che è fatto da cagliata di latte, anche se alcuni considerano più di un budino.  
burro di yak è il burro prodotto con il latte di yak addomesticati  

Colore
-  
Giallo  

Sapore
-  
Burroso, Salato  

Aroma
-  
-  

Vegetariano
no  
sì  

Origine
Spagna  
Nepal  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
1/2 litro di latte, zucchero  
il latte di yak  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
Contenitore, Strainer  
Alto tasso di abbandono di legno, Pagaia in legno  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
1 ora  
-  

Tempo di cottura
Poche ore  
20  

Tempo di invecchiamento
-  
24 ore  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
50,00 °F  
14

Durata di conservazione
1 mese  
Circa un anno  

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