Ciò che è Burro di yak e Clabber
Ciò che è
burro di yak è il burro prodotto con il latte di yak addomesticati
clabber è un alimento prodotto consentendo latte non pastorizzato per girare acida ad una determinata temperatura e umidità. nel corso del tempo, il latte si addensa o coagula in una sostanza simile a yogurt con un forte sapore aspro.