Servendo taglia
100
100
Ingredienti
latte di pecora
latte scremato, latte intero
Fermentazione agente
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Cose di cui hai bisogno
-
Ciotola, colture vive
Tempo Durata
Tempo di preparazione
2 giorni
-
Tempo di cottura
2 giorni
-
Tempo di invecchiamento
-
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
46,40 °F40,00 °F
-20
383
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Durata di conservazione
10 a 14 giorni
2- 3 mesi