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Zincica
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Cuajada
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Come rendere Zincica e Cuajada

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Come rendere

Servendo taglia

100
100

Ingredienti

latte di pecora
1/2 litro di latte, zucchero

Fermentazione agente

Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
-

Cose di cui hai bisogno

-
Contenitore, Strainer

Tempo Durata

Tempo di preparazione

2 giorni
1 ora

Tempo di cottura

2 giorni
Poche ore

Tempo di invecchiamento

-
-

Conservazione e Durata di conservazione

Refrigerazione Temperatura

46,40 °F39,20 °F
-20 383
👆🏻

Durata di conservazione

10 a 14 giorni
1 mese