Come rendere Yogurt bulgaro e Kefir
Ingredienti
latte scremato, latte intero
semi di kefir, latte intero
Fermentazione agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Non applicabile
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, colture vive
Contenitore di vetro con coperchio, buratto, Strainer
Tempo di preparazione
Sconosciuto
10- 12 ore
Tempo di cottura
Sconosciuto
20
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 3 mesi
2- 3 settimane