Come rendere Yogurt bulgaro e Giuncata
Ingredienti
latte scremato, latte intero
Noce moscata grattugiata, latte pastorizzato, polvere zucchero, caglio
Fermentazione agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Non applicabile
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, colture vive
Ciotola, superficiale piatto, agitatore a
Tempo di preparazione
Sconosciuto
10- 15 minuti
Tempo di cottura
Sconosciuto
90
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 3 mesi
24 mesi