Come rendere Giuncata e Yogurt bulgaro
Ingredienti
Noce moscata grattugiata, latte pastorizzato, polvere zucchero, caglio
latte scremato, latte intero
Fermentazione agente
Non applicabile
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, superficiale piatto, agitatore a
Ciotola, colture vive
Tempo di preparazione
10- 15 minuti
Sconosciuto
Tempo di cottura
90
Sconosciuto
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
24 mesi
2- 3 mesi