Servendo taglia
100
  
100
  
Ingredienti
latte scremato, latte intero
  
formaggio, crema di tartaro, Gelatin, latte in polvere, sale
  
Fermentazione agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
  
Non applicabile
  
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, colture vive
  
2 Ciotole, Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa, agitatore a
  
Tempo Durata
  
  
Tempo di preparazione
Sconosciuto
  
2- 3 ore
  
Tempo di cottura
Sconosciuto
  
25
  
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
  
Non disponibile
  
Conservazione e Durata di conservazione
  
  
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 3 mesi
  
3-4 settimane