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Come rendere Tilsit formaggio e Kulfi


Come rendere Kulfi e Tilsit formaggio


Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
latte vaccino pastorizzato, caglio, coltura starter   
2 tazze di anacardi, grasso pieno latte, zucchero   

Fermentazione agente
Non applicabile   
Non applicabile   

Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, muffa con mestolo, involucro di plastica   
cardamomo, Contenitore, Muffa, ampio tegame fondo   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
3-9 mesi di invecchiamento   
5 minuti   

Tempo di cottura
40   
90   

Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
Non disponibile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Durata di conservazione
2- 3 settimane   
Fino a 3 giorni   

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