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Come rendere Ryazhenka e Crema Formaggio


Come rendere Crema Formaggio e Ryazhenka


Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
latte   
Cloruro di calcio, latte di mucca, sale kosher, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura, panna pastorizzata   

Fermentazione agente
Non applicabile   
Mesophilic bacteria   

Cose di cui hai bisogno
Contenitore, agitatore a   
Ciotola, colino, grande pentola, mussola   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
NA   
2 settimane   

Tempo di cottura
480   
30   

Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
Non disponibile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F   
19
40,00 °F   
18

Durata di conservazione
2- 3 settimane   
3-4 settimane   

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