Roquefort formaggio

Smetana

Come rendere Roquefort formaggio e Smetana

Roquefort formaggio

Smetana

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1 Come rendere

1.1 Servendo taglia

100

1.2 Ingredienti

caglio, sale marino, latte di pecora

panna pastorizzata, Yogurt

1.2.1 Fermentazione agente

Pencillium roqueforti

Non applicabile

1.3 Cose di cui hai bisogno

Formaggio Press, buratto, Contenitore, Pesante peso, Muffa, involucro di plastica

Ciotola

1.4 Tempo Durata

1.4.1 Tempo di preparazione

3- 4 ore

24-36 ore

1.4.2 Tempo di cottura

Non applicabile

1.4.3 Tempo di invecchiamento

3 settimane

Non disponibile

1.5 Conservazione e Durata di conservazione

1.5.1 Refrigerazione Temperatura

Come rendere Fr..

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39,20 °F

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39,20 °F

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Come rendere Yogurt gelato

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98 (Come rendere ..)

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1.5.2 Durata di conservazione

3-4 settimane

10 a 14 giorni

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