Ingredienti
burro di latte, latte
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, caglio liquido, latte vaccino pastorizzato, avviamento termofili
Fermentazione agente
Non applicabile
Biancheria Brevibacterium
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, buratto, agitatore a
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, tappeto drenante, stampa, agitatore a
Tempo di preparazione
24-36 ore
15- 20 minuti
Tempo di cottura
20
Sconosciuto
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
3 mesi
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
7- 10 giorni
2- 3 settimane