Comment faire du Quark et Limburger Fromage
Ingrédients
Babeurre, Lait
La solution de saumure, Chlorure de calcium, Présure liquide, Le lait de vache pasteurisé, Démarreur thermophile
Fermentation Agent
-
Brevibacterium linens
Choses dont tu as besoin
Bol, Étamine, Agitateur
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, Presse, Agitateur
Temps de Préparation
24-36 heures
15- 20 minutes
Vieillissement Temps
-
3 mois
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
7 à 10 jours
2- 3 semaines