Come rendere Latte di cavallo e Formaggio edam
Ingredienti
NA
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura
Fermentazione agente
Non applicabile
Non applicabile
Cose di cui hai bisogno
NA
Formaggio Press, buratto, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica, stampa, agitatore a
Tempo di preparazione
Non applicabile
10- 12 ore
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
4 settimane - 10 mesi
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Non disponibile
Durata di conservazione
16 ore
3-4 settimane