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Gelato
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Port de salut formaggio
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Come rendere Gelato e Port de salut formaggio

1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
100
100
1.2 Ingredienti
½ tazza di zucchero, 2½ tazze di latte intero, 2 bicchieri di acqua, estratto di vaniglia 2 cucchiaino, 5-6 uova, Sconosciuto, Sconosciuto, purea di fragole o di sciroppo di cioccolato
Cloruro di calcio, crema di tartaro, latte in polvere, cultura MM100, vaccino pastorizzato o latte di capra, caglio, sale, lavata scorza carta, acqua
1.2.1 Fermentazione agente
Non applicabile
Non applicabile
1.3 Cose di cui hai bisogno
2 Ciotole, Miscelatore, casseruola per sugo, padella bassa, agitatore a
2 Ciotole, Formaggio Press, buratto, Contenitore, Miscelatore, agitatore a
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
3- 4 ore
1 ora
1.4.2 Tempo di cottura
30
30
1.4.3 Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
98,00 °F50,00 °F
Come rendere Yogurt gelato
-20 383
1.5.2 Durata di conservazione
2- 3 mesi
1- 2 settimane