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Come rendere Fromage Frais e Cagliata


Come rendere Cagliata e Fromage Frais


Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
capra o di o latte vaccino ovino  
latte, Yogurt  

Fermentazione agente
-  
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus  

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, buratto, Misurino tazza, mussola, casseruola per sugo, Strainer, agitatore a  
grande pentola, agitatore a  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
1 ora  
3- 4 ore  

Tempo di cottura
15  
15  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Durata di conservazione
5- 7 giorni  
5- 7 giorni  

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