Wie zu machen Fromage Frais und Quark
Zutaten
Ziegenmilch oder Schafsmilch oder Kuhmilch
Milch, Joghurt
Gärmediums
-
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Benötigte Dinge
Schüssel, Cheesecloth, Messbecher, Musselin, Topf, Sieb, Rührer
Großer Topf, Rührer
Vorbereitungszeit
1 Stunde
3- 4 Stunden
Haltbarkeit
5- 7 Tage
5- 7 Tage