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Come rendere Formaggio groviera e Camembert formaggio


Come rendere Camembert formaggio e Formaggio groviera


Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
padella bassa, agitatore di legno e cucchiaio di legno   
burro di latte, Cloruro di calcio, stampi camembert, sale formaggio, caglio liquido, non pastorizzato latte di mucca   

Fermentazione agente
Non applicabile   
Non applicabile   

Cose di cui hai bisogno
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a   
Ciotola, Formaggio Press, buratto, Contenitore, Miscelatore, Coltello, mestolo, colture vive, muffa con mestolo, agitatore a   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
15- 20 minuti   
18 ore e 3-4 settimane di invecchiamento   

Tempo di cottura
Sconosciuto   
20   

Tempo di invecchiamento
3 mesi   
Non disponibile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
383,00 °F   
1
40,00 °F   
18

Durata di conservazione
2- 3 settimane   
5- 7 giorni   

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