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Formaggio feta
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Buffalo cagliata
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Formaggio feta
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Buffalo cagliata

Come rendere Formaggio feta e Buffalo cagliata

Come rendere

Servendo taglia

Ingredienti

Fermentazione agente

Cose di cui hai bisogno

Tempo di preparazione

Tempo di cottura

Tempo di invecchiamento

Refrigerazione Temperatura

Durata di conservazione

 
100
3 litri di latte, una tavoletta di caglio, sale, acqua non clorate, Yogurt
-
Ciotola, buratto, Contenitore, Vaso, Coltello, casseruola per sugo, Strainer, agitatore a
24 ore
2
-
99,00 °F
2- 3 mesi
 
100
cagliata, qualche goccia di succo di limone, latte
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Contenitore, casseruola per sugo
durante la notte
-
-
39,20 °F
2- 3 settimane