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Come rendere Formaggio edam e Burro di yak


Come rendere Burro di yak e Formaggio edam


Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura   
il latte di yak   

Fermentazione agente
Non applicabile   
Non disponibile   

Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica, stampa, agitatore a   
Alto tasso di abbandono di legno, Pagaia in legno   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
10- 12 ore   
Non disponibile   

Tempo di cottura
90   
20   

Tempo di invecchiamento
4 settimane - 10 mesi   
24 ore   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F   
19
Non disponibile   

Durata di conservazione
3-4 settimane   
Circa un anno   

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