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Fermentazione agente
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Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo di invecchiamento
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
100
latte, sale, aceto
-
buratto, Misurino tazza, Muffa, casseruola per sugo, Strainer
20- 25 minuti
30
-
99,00 °F
2- 3 settimane
100
-
-
-
-
-
-
39,20 °F
5- 7 giorni
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