Ingredienti
salamoia soluzione, cultura latticello, caglio liquido, latte, sale
latte pastorizzato, Yogurt, cultura yogurt
Fermentazione agente
Biancheria Brevibacterium
Non applicabile
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, tappeto drenante, Pesante peso, Coltello, involucro di plastica
2 Ciotole, buratto, Contenitore, colture vive, agitatore a, Strainer
Tempo di preparazione
2- 3 ore
24-36 ore
Tempo di cottura
25
Sconosciuto
Tempo di invecchiamento
7- 10 giorni
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
1- 2 settimane
1- 2 settimane