1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
1.2 Ingredienti
salamoia soluzione, cultura latticello, caglio liquido, latte, sale
latte scremato, latte intero
1.2.1 Fermentazione agente
Biancheria Brevibacterium
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
1.3 Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, tappeto drenante, Pesante peso, Coltello, involucro di plastica
Ciotola, colture vive
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
1.4.2 Tempo di cottura
1.4.3 Tempo di invecchiamento
7- 10 giorni
Non disponibile
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
1.5.2 Durata di conservazione