Ingredienti
salamoia soluzione, cultura latticello, caglio liquido, latte, sale
latte pastorizzato
Fermentazione agente
Biancheria Brevibacterium
Non applicabile
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, tappeto drenante, Pesante peso, Coltello, involucro di plastica
casseruola per sugo
Tempo di preparazione
2- 3 ore
5- 10 minuti
Tempo di invecchiamento
7- 10 giorni
Non applicabile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
1- 2 settimane
Circa un anno