Cara membuat Brick Keju dan Susu menguap
Bahan
larutan brine, Budaya buttermilk, Rennet cair, susu, Garam
Susu pasteurisasi
fermentasi Agen
Brevibacterium linens
-
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, pengeringan mat, berat berat, Pisau, bungkus plastik
panci saus
Waktu persiapan
2- 3 jam
5- 10 menit
penuaan waktu
7- 10 hari
-
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
1- 2 Minggu
Sekitar satu tahun