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Come rendere Formaggio blu e Gelato


Come rendere Gelato e Formaggio blu


Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
sale formaggio, batteri mesofili antipasto cultura, latte, Penicillium roqueforti batteri   
cereali, cioccolato, Sapore, frutta, latte, latte o grasso vegetale, noccioline, zucchero, wafer   

Fermentazione agente
Muffa Penicillium glaucum, Muffa Penicillium roqueforti   
Non applicabile   

Cose di cui hai bisogno
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a   
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
15- 20 minuti   
15- 20 minuti   

Tempo di cottura
20   
Sconosciuto   

Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
Non disponibile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F   
19
383,00 °F   
1

Durata di conservazione
3-4 settimane   
2- 3 settimane   

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