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Come rendere Creme Fraiche e Zabaione


Come rendere Zabaione e Creme Fraiche


Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
latticello colta, panna pastorizzata   
Bourbon, Brandy, bastoncino di cannella, crema, Tuorlo d'uovo, uova, latte, Noce moscata, zucchero, agitatore di legno e cucchiaio di legno   

Fermentazione agente
Non applicabile   
Non applicabile   

Cose di cui hai bisogno
buratto, Barattolo di vetro, agitatore a   
Ciotola, Miscelatore, agitatore a   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
5 minuti   
15- 20 minuti   

Tempo di cottura
2 giorni   
Non applicabile   

Tempo di invecchiamento
Non applicabile   
Non applicabile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F   
19
40,00 °F   
18

Durata di conservazione
3- 5 giorni   
5- 7 giorni   

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