Come rendere Creme Fraiche e Burro di latte
Ingredienti
latticello colta, panna pastorizzata
un pizzico di sale, cagliata, latte, Yogurt
Fermentazione agente
Non applicabile
Lactococcus lactis
Cose di cui hai bisogno
buratto, Barattolo di vetro, agitatore a
agitatore a
Tempo di preparazione
5 minuti
15- 20 minuti
Tempo di cottura
2 giorni
20
Tempo di invecchiamento
Non applicabile
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
3- 5 giorni
7- 10 giorni